エビチリがイマイチ

今日はおかずが出来上がって、ご飯をよそろうとしたら、炊飯器が保温になっててごはんが炊けていなかった。。。

しかもエビチリの味がイマイチ。　（ネットのレシピ。。。何処とは言えないけど。。。）

けんちん汁と大根の葉っぱの炒め物と、市販のタレを使ったマーボードーフは美味しかったです。




明日は餃子餃子の予定だから、残業しないで定時で帰宅したいわ～～～。

中華風まぜご飯

今日の夕飯は中華？でした。

中華風まぜご飯、絹さやととり肉の炒め物、もやしとルッコラの炒め物、卵スープ。

写真を撮り忘れたのですが、デザートはメロンとキーウィーで～す。



今朝　まぜご飯の具と絹さやととり肉の炒め物の下ごしらえをしておいたので、
楽ちんでした。


今日のランチタイムは、お弁当をさっさと食べて、気分転換にキャンドルを買いに行きました。



タイラーキャンドルは最高です。
ヤンキーキャンドルも良いけど、タイラーキャンドルには負けちゃう✩

バラの生産地で有名なテキサス州のタイラーで作られているキャンドルです。

これ一つでお家中が香りで幸せな気分になれますよ～～～。

あ～～いい香りで　シアワセだわ～～。

夕飯は鯖

今日は仕事が忙しくないので、定時で帰宅しました。

通勤時間は約一時間なので、帰宅後に直ぐに夕飯の用意をして７時過ぎには用意完了。

旦那さんは未だ帰って来なかったので、冷める前に先に娘と一緒に夕飯を食べることにしました。



今日の夕飯は鯖の塩焼き、大根おろし、冷奴、アボカドのタルタル、きゅうりのぬか漬け、ご飯にお味噌汁。

ぬか漬けは朝付けました。



鯖はノルウェーの鯖で、昨日頭と内蔵をとってもらったので、今日は３枚におろして焼きます。
おろすのが下手なので、骨にも身が付いていたので、骨も焼いて後でくっついている身を取る事にしました。



鯖の写真が逆になったままですが。。。(≧∇≦)

因みに旦那さんは魚が好きではないので、ヒレステーキ焼きました。（一昨日旦那さんはお出かけだったので、未だ食べてなくて、ちょうど良かった。）

今日の夕飯

今日の夕飯は娘はヒレステーキ、アスパラガス、人参のグラッセ、アルグラで、私は牛肉と豚肉を食べないので、サーモンと大根おろし、梅干の簡単メニューでした。

アスパラと人参は塩とバターで茹でて、途中アスパラを取り出してから、みりんを入れて人参のグラッセにして、ヒレ肉は塩、胡椒、ガーリック、で全ての面に焦げ目つけてから、日本酒ふって蒸し焼きに、それと同時に横でサーモンも焼きました。　

洗い物は少ない方が気分も良いです(´∀｀*)



デザートはWhole Foodsで買った冷凍フルーツ（365 Organic Tropical Blend)苺、マンゴ、バナナに牛乳とはちみつを入れたスムージー（アイスクリーム風）でした。


ところで、旦那様は本日ファミリーユニオンに行って（私と娘はサボリ）オクラ、とり肉、ソーセージをトマトで煮込んだのをご飯にかけたもの（叔母作　たぶんルイジアナ料理）を持って帰ってきてくれました。
ありがたいけれど、オクラは旦那さんも娘も食べないのに多量で、パークでBBQだから今日一日外に置いて有った思うと複雑です。



私はダイエットもしようと思っているので、完食は難しい。　ごめんなさい。