ダシダで牛丼

先日奈良ですき家の牛丼を食べたのですが、久々の牛丼💛。

ラジオで、ダシダで煮ると吉野家に近い味になると聞いていて、検索してみると

ダシダ牛丼レシピがたくさんありました。

 

牛肉は、冷凍になっていたアメリカ牛バラ肉を水洗いでばらします。

 

玉ねぎは、自家産もう芽が出かけ

味の決め手の白ワインも入れて、煮込んでいます。

 

味見は、いい感じです。

少し、味を含ませてお昼に頂きます。

楽しみ！！！

畑してきました

8:00出勤です。

今日も、荒らされていませんでした。

となると、ちょっとやる気が出てきます。

でもたいしたことはやりません。

 

今日は、ここに伏せてある大根の収穫

最後の小さな大根4本が出てきました。

 

こちらのカブのネットを外します。

まだ食べられそうなのですが、もう、菜の花が出てくるのを待ちます。

 

 

もう少しすれば、じゃがいもを植える時期なので、それまでに畑らしくなってきてよかった。

 

畑してきました

9:30出勤です。

鹿が来た痕跡はありませんでした。よかった。

 

 

今日は、そんなに寒くないので、リセットするため耕耘します。

残渣を整理して耕耘します。

 

あちこちにあった鹿のう〇ちも、すき込んで肥料です。

 

鹿に食べられていた、エンドウ類

ちょっと復活してきた感じです。

 

購入苗を食べられ、坊主になっていたいちごも少し復活。

追肥しておきました。