日光、天然氷

こんばんは。

今日録画したビデオなんですが、
某国営放送の「もう一度、日本」シリーズで「日光、天然氷」だったんです。

ご存知でしょうか？冬に作った天然氷～。
これは本当に美味しいんです。

今年は6月に宇都宮へ帰ったときに食べました。
氷といえば「頭がキ～～～ン！」ですが、天然氷はそれがありません。
あくまで口解けが良くて行儀が良いんです。

番組では冬の氷つくりから、氷室での保存の方法までが出ていました。
もし日光の天然氷を食べられる機会があれば、
少しくらい高くても、ぜひ食べてみて下さい～～！

下の時間に再放送があるようです。参考にどうぞ。
　チャンネル：BSプレミアム
　放送日時：2014年8月30日（土）
　午前7:10～午前7:15（5分）

2014-08-25