タノモの里と霧訪山

霧訪山から情報発信

酒造りは日本の文化

2012-03-04 | 交流会

酒造りには歴史があります。母屋の奥に酒蔵、厳しい冬の最中、米を蒸し・麹を作り・酒母を育て・醪に櫂を入れ杜氏や蔵人により、アルプス正宗大吟醸が出来る酒蔵を・・見学をした。

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