赤そばの里「高峰ルビー」箕輪町

赤い花のそばを４，２haの畑に栽培、このそばは中国雲南省からヒマラヤの標高３，８００㍍の「高峰ルビー」というそばを改良して栽培・・・白いそばとの違いはコシが強くゆでてすぐに食べないとそばがくっつきやすいとの事・・・広域農道のそば処「留美庵」でたべられる。

赤そばの里「高峰ルビー」箕輪町

赤そばの里「高峰ルビー」箕輪町

赤そばの里「高峰ルビー」箕輪町

赤そばの里「高峰ルビー」箕輪町

赤そばの里「高峰ルビー」箕輪町

 

甘くて美味しい桃とりんご・・・・ふやま観光農園

南安曇野群三郷村小倉にふやま観光農園があり・・・・・大勢の方が美味しい桃やリンゴをご贈答や自家用に買い求めていた・・・・・期間は桃１１月初旬リンゴ狩りは１１月下旬まで・・・今年はさるやカラス等の鳥獣に被害にあった・・・布山久義社長は有害鳥獣問題を解決するために「バリアトーン」・・・個体が学習することで本能的にこの場所は危険と認識し・・・近寄らない自然界の危険信号音で効果を上げていると話していた。

バリアトーンの装置

バリアトーンの鳥獣駆遂装置と布山社長

甘くて美味しい桃とりんご・・・・ふやま観光農園

甘くて美味しい桃とりんご・・・・ふやま観光農園

カップちらし寿司(料理教室）

たのめ子ども体験教室「カップちらし寿司・ツナサラダ・フルーツポンチを親子15組が30人が地区センターで腕を振るった。・・・味は最高でした。

カップちらし寿司(料理教室）

カップちらし寿司(料理教室）

カップちらし寿司(料理教室）

カップちらし寿司(料理教室）

 

モンデ酒造株式会社

葡萄が美味しく変身します。進化するワイナリー葡萄とワインの郷山梨で愛されるモンデ酒造は様々ワイン・お酒・ジュースを造っている。富士た南アルプスを仰ぎ今日も美味しいワインが生まれます。山梨の旅の途中に寄ってみた。山梨県笛吹市石和町にある

モンデ酒造株式会社

モンデ酒造株式会社

モンデ酒造株式会社

モンデ酒造株式会社

モンデ酒造株式会社会長・・試飲する。

 

涌井そばせんたあ

初めて涌井へ行った。そこで一番の人気の「涌井そばせんたあ」に行くとお客が待っていた。待つこと２０分、席に着いた、ざるそばと野菜天ぷらを注文・・評判道理美味しかった。蕎麦は硬めで、歯ごたえがあった。量も多くて大満足
場所は豊田涌井で・斑尾に抜ける、新潟・長野県の地籍が入り混じって、カーナビが忙しく案内する。値段はざるそば５２５円・今４代目だそうです。



涌井のそば屋のれん




店内の様子

おいちゃん家釣り堀

分水嶺公園より国道１５３線沿いに５００㍍のところに釣り堀・食堂が「おいちゃん家」グリーン企画田中昇社長（５７）がこの程開店しました。池にはニジマス・イワナ・ゆきニジマス・職人がさばき、さしみ、炭火焼き・・入場料２００円・釣り竿餌付き１００円・車いすの方もＯＫです。癒しのひと時を、家族・恋人・職場・団体で使うと楽しいよ！！
営業時間ＡＭ９：００～ＰＭ５：００定休日　火曜日
電話0266-46-2177

峠のめしや開店しました。

塩尻市国道１５３号沿いに、峠のめしやの食堂が最近開店しました。丸山高利さん夫妻が経営、この道２０年の腕前
メニユーも４０種類、家族的なお店営業時間ＰＭ１１：００～２時　ＰＭ５：００～９：００まで、美味しいよ、来店を。