QUATRE CINQ (CHAHARU離れ２F)

　　　　　　●道後温泉旅行　5/26(金) (１日目)

　　　　今回は夕食と朝食付きの宿泊プラン。夕食のため

　　　１８時に来店した。個室になっているのがいいね😊 

　　　　　●　MODE　￥８８００（通常コース料理）

　　　①西条海苔のグジェールメープルサーモンのルーロ

　　　②蛤のサルピコンエキスのジュレと新玉ねぎ

　　　③初鰹のミ・キュイ

　　　④自家製松山鶏ブイヨン野菜のペイザンヌ

　　　⑤Ⅰ　真鯛と海老のパートカダイフルーロ

　　　　Ⅱ　瀬戸内真鯛のグリエ

　　　⑥麹でマリネした国産牛のイチボ

　　　⑦お口直しのシャーベット（西瓜）

　　　⑧桜色のヌガーグラッセ・瀬戸内レモンのクリスタル

　　　⑨自家製パン（３種類）と紅茶orコーヒー

　　　＊スパークリングワイン　　￥１３２０（税込） 

　　　　イチタスイチハサン

　　　＊ロゼワイン　　　　　　　￥１２１０

　　　　　ロゼ・ド・シュヴァリエ

　　　＊赤ワイン　　　　　　　　￥１１００

　　　　　イゲルエラ（ミディアムボディ）

　　　　①の料理が来てすぐからハイテンション↑まずは・・

　　　ロゼワインと共に😊 相性抜群で、美味しいスタート。

　　　蛤と鰹は大好きで嬉しい。スパークリングワインとも

　　　よく合った。⑤は姪とhiroがそれぞれ選んでシェアして

　　　食べた。Ⅰは海老がカラッと揚げてあり、Ⅱはパリッと

　　　焼き上がり、hiro好みで美味しかった😋 ⑥は歯応えの

　　　ある肉で、頑張って嚙んで食べたよ。赤ワインとも相性

　　　　抜群！姪はワインをあまり知らなかったので今回の味

　　　わいに大満足の様子だった。料理だけではなく、パンも

　　　凄く美味しくてご飯派の姪がお変わりするほどだった😋 

　　　デザートも上品な甘さで、hiroが選んだセイロン茶とも

　　　ピッタリ！カップは、砥部焼で出た。粋で素敵なお店に

　　　合った素晴らしい料理で姪と２人で楽しい時間だった😇 

　　　　　　　　　まずはお店の入り口から　　

　　　　

　　　　　　店内の雰囲気　　

　　　　　

　　　　　　まずはセッティング　

　　　　

　　　　　　①とロゼワイン

　　　　

　　　　　　⓶の料理

　　　　

　　　　　　③の料理

　　　　

　　　　　　⓶③と共にスパークリングワイン

　　　　

　　　　　　④の料理

　　　　

　　　　　　絶品のパン３種類

　　　　

　　　　　　⑤のⅠの料理

　　　　

　　　　　　⑤のⅡの料理と次に向けての赤ワイン

　　　　

　　　　　　その前にお口直しのシャーベット

　　　　

　　　　　　⑥の料理

　　　　

　　　　　　デザートとセイロン茶

　　　　

　　　　　　お店から見える景色

　　　　

　　　　　　⑥の料理と赤ワイン