軽井沢~標高1150Mの森の家とエコ農園からの便り

雄大な浅間山の南麓・千ヶ滝西区の農園で、自然の生態系保全のため化学物質を一切使用せず西洋サラダ野菜の栽培に取り組む

新年は・・・元旦から発送

2012-01-03 23:34:41 | Weblog
仕事に忙殺された昨年だった。ブログの更新どころではなかった。
年末そして年始も忙しさは変わらなかった。

元旦の発送は農園の歴史では初めて。幸先のスタートととなった。
発送先は昨年11月にオープンした銀座6丁目「オステリアロマンツァ銀座店」。



写真は元旦に「オステリアロマンツァ銀座店」に発送したもの。

サラダ野菜5~6種類、チコリー(グリーン、レッド)、トッピング素材、それにエデブルフラワーなど。

お正月なので赤チコリーのトレビーゾもプレゼントととして・・・。

「オステリアロマンツァ銀座店」は、ご存じのイタリア料理の老舗ジローレストランシステム(株)が運営するオステリア。
オープンに先立って仕入部のNさんとシエフのTさんが深まりゆく秋の当農園に見えた。

これから徐々に「オステリアロマンツァ銀座店」の当農園からの野菜情報をお送りしようと考えている。