今日のモーニングサラダは

今朝、起きてすぐ窓のカーテンを開けたら、いつもの夫婦の雀が既にやってきてて餌を探しに植木鉢の花や野菜の苗たちの間をせわしく行き交っていました。雀たちは早起きなんだなあ～。

妻に話したら、妻は「餌をあげなければ～」と・・・。

土曜日の少しゆっくりの今朝の野菜サラダは次のものでした。

春キャベツ、豆苗、人参、玉葱、タンポポ、ナズナ、ヨモギ、フエンネル、紫だいこん花　それに亜麻仁油大さじ一杯と自家製ピクルスの漬け汁少々をかけて。

背景の本は、今年ローマの書店で妻が見つけて買ったものです。
Ｆｉｎｏｃｃｈｉｏに関する料理の本です。妻のお気に入りの本になったようでイタリア国内を列車で移動中も電子辞書を片手に盛んにページをめくっていました。

私はと言えば、トスカーナ地方の広大な畑を、ひた走る列車の窓からじっと眺めつづけていました。その時、想ったものでした。自分は、一人前の農夫になりつつあるのかなあ～と。