チキンソテーとタイトル変更のお知らせ

今週も土曜日じゃないけど。。。って、気づけば月イチくらいしかやってないし。
今まで「土曜の夜はペコが晩ご飯を作る!!　1品だけでも勘弁してね～オイ、
豪語したわりにはそれかよっ!!!」で楽しんで(!?)頂いていた
お料理コーナーのタイトルを「ペコのわがままキッチン」に変更いたします。
簡略化しすぎ。。。でも、これで気が楽になったわぁ～(笑)

と言うところで。。。
↓ど～しても食べたかったので昨日、チキンソテーを作りました。

お皿の手前：鶏もも肉です。皮と身の間に挟んでいるのはセージです。
我が家では、いつもチキンソテーをするときはローズマリーを使っていたのですが
今回はセージで挑戦っ!!がっ、これがイケるんですぅ～
お肉をほおばると、お口の中にセージの香りがほんのり漂うのです。
癖になりそうだわっ。
お皿の左奥：フライドポテト。レンジで加熱して最初に火を通してあります。
フライパンにオリーブオイルとバターを溶かし、ジャガイモを焼きます。
今回はクレイジーソルトとコショウで味付け。
両面に色が付いたら葉っぱだけを取ったローズマリーを入れ炒めます。
ジャガイモとローズマリーって合うんですよ。
お皿の右奥：単なる野菜サラダです。大根、にんじん、きゅうりをスライサーでおろしました。

お肉を焼いたときは、たいていその後にスープを作るのですが
今回は体調も良くなかったので作れませんでした。
あっ、タイトルを「ペコのわがままキッチン」と改めて第1回ですが。。。
もったいないので、続きの12回としますっ!!