魚沼みゆきニンニク

豪雪地、魚沼で栽培している「魚沼みゆきニンニク」

四人の農家と、おらしょの野菜から始まり3年目となる

秋に植え付け、12月から4月まで雪の下で過ごし6月の

収穫をむかえる

自然乾燥するため、色は肌色がかっているが、農薬を

控えているので安心

収量も少ないため地元のレストランや加工会社などで

ほぼ完売となる（毎年作付け面積は増やしてますが）

味は最高です！