ワインを利く！（パニサ / セニョリオ・デル・アギラ レセルバ）

ごめんやして、おくれやして、ごめんやっしゃ～ ｂｙ　ゆばーば(末成由美)

今日は、新商品ワインのテイスティングです。たまにはソムリエらしいことしないとね．．．




今日のワインはこれ！！『パニサ / セニョリオ・デル・アギラ　レセルバ（スペイン）』テンプラニーリョ８０％、カベルネが１５％、ガルナッチャ５％　です。




ベルリーナ・トロフィー ２０１２ 金賞受賞！！

しかも、ヴィンテージは、な、なんとッ．．．『２００９年』

１０年間もすでに熟成しております。これで１，０００円ちょっとなんて、信じられますか．．．

『レゼルバ』とは、赤ワインの場合「熟成期間が３年以上（そのうち樽熟成が１年以上）」のものを言います。

でも、このワインは、な、なんとッ．．．『樽熟成２年』

期間的には、上のクラスの『グラン・レゼルバ』に相当します。

そこまで、やらなくてもいいのに．．．とお思いかもしれませんが、

　　これが 『造り手の味へのこだわり』 なんですっ．．．



　　　　　　ちなみに、この２人が造りました．．．

『ジャン・レノ』と『トム・クルーズ』じゃないですよ．．．



じつは、先だってご紹介した「わらじステーキ」と合わせていたのが、このワインだったのです。

結論から言うと．．．とってもウマいっ

テンプラニーリョ主体なので、ボディはやや控えめですが、カベルネの主張もしっかりとあり、そこそこの「ボルドーワイン」といった感じ．．．

やっぱり、「テンプラニーリョ」っていいブドウだなぁ～って感じさせてくれます．．．

濃厚でしっかりとした果実味、アメリカンオーク樽で程よく熟成してこなれた２００９年の熟成感！！

ベルリーナ・トロフィー ２０１２ 金賞受賞！！

塩・コショウ・醤油バターの「わらじステーキ」と、とっても良く合いました．．．


１，０００円ちょっとのワインで、こんな幸せな気分になれるなんて～


あなたって、罪つくりなお方．．．


ご馳走様でした．．．

　　　　　　　　　　　

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ここで恒例の『哀れな亭主のどどいつ』をひとつ．．．


『 うちの亭主とこたつの柱　ないと困るがあると邪魔．．． 』


お後がよろしい様で．．．<(_ _)>



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