日本料理 京桜  in 北京 (おかみ日記)

7年間続いた「桜心」を閉め現在、21世紀飯店に北京咲く桜「京桜」を営業中
  

  

もどって来ました!!

2011-08-31 | ごあいさつ
昨日、北京に戻って来ました

本日、お店に行って久しぶりにランチをしている横で


女の子が一人辞めたいと言って来ました



私がいない間にもホールが一人、調理場が一人辞めてました


そして、新しい子が二人。


「あ~、また、この生活の始まりかぁ」と改めて実感




私の心が休まる日は一体いつ来るんでしょうか???


さ~て、また、がんばるぞぉ






サラダうどん

2011-08-01 | 料理メニュー
桜心の「サラダうどん」


「サラダうどん」は良くありますが・・・

「桜心のサラダうどん」はうどんのコシの強さとダシが違います。


自家製のダシが上に乗っている鰹節と一緒になり旨味が増してます。


ぜひ、お試しください。