完熟とまとの天火焼き

　　　　　　　　　　画像提供　Tちゃん


新年会で行った回　kaiでみんなが絶賛した一品
グルメなTちゃんと
このお店を教えてくれたT２ちゃんがさっそく再現
レシピが届いた

以下
改行だけして
文章そのまま転載デス

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[材料]
　完熟トマト　１個
　生クリーム　１００cc（適当）
　豆乳（今回は調整豆乳）５０cc（適当）
　　　＊牛乳でもいいと・・・生クリームだけだと高い（これが本音）し
　　　　濃くなるような気がしたし、豆乳だと甘みが足されるかな～と
　白だし　小さじ半分（適当、ほんの少しでいいと・・・）
　　　＊色が出ないように香りづけのつもりで入れてみました～（適当）
　砂糖　小さじ半分
　　　＊味見して適当に、トマトの甘さの違いや豆乳の甘さの違いで変わると・・・

[作り方]
　トマトはヘタをくり抜いて、お尻に十字に切れ目を入れてアルミホイルに乗せて、
　２５０度のオーブンで約１０分（これも適当、加減を見て・・・）
　その間に、まず豆乳を温め次に生クリームと白だし入れて終わり！（少し煮詰めるかな？）

　お皿にソースを入れてトマト入れて・・・
　あとはグチュグチュかき混ぜて、
　薄切りのバケット（軽く焼いて）にのせて？漬けて？食べま～す！

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バケットは一人２枚では足りなくて追加注文しました
たっぷりご用意下さいませ！