パン教室 10月

ほぼ隔月になっているパン教室

12月にご一緒できない方は
次に会うのは年明けです

　　「良いお年を～」と
言い合って
笑ったけれど・・・

笑い事じゃないわねぇ！



*お菓子はパンプキンプリン
お持ち帰り用にと先生が用意して下さった可愛いシールと紙袋
オバチャンでも嬉しいなぁ♪

二人旅・” 蓮 ” あれこれ・・・

畳める蓮・・・

子供の頃は
” 仏さんのお花 ” のイメージがあって
好き嫌いの対象ではなかった 蓮
いい歳になってから（笑）綺麗な花だと思うようになりました



蓮の国に来たのだから
蓮モチーフ物を１つ２つ・・・3つ4つほど（笑）買って帰る♪


*飛行機のシートも！

お料理教室 10月

今月の
お題は　『 2013 秋のお弁当 』

話題は　『 ♪一寸前なら憶えちゃいるが 　一年前だとチトわからねエなあ♪ 』



今月は
去年のお教室で（先生が一番）楽んだお弁当

テーブルに並んだお料理を
好きな器に盛って
自分お弁当を作ります


　　１年前はどんな器を選んだのかしらん？

　　お料理は何が並んだっけ？

皆で真剣に思い出すが・・・どこかあやふや
　

　
　　昨日の夕食は（まだ）覚えてるけど
　　先週のメニューは絶対に思い出せないもの
　　
と そこの所は自信満々に言う面々でありました

二人旅・ドンスアン市場で買ったもの

お友達に
『アルミ製のチープなティスプーン』を頼まれたので
　　衣類に靴
　　乾物や台所用品など
　　小さなブースの様な店が所狭しと並び
　　せり出した商品が邪魔で
　　横になって歩かないと進めない
ドンスアン市場へ行く

今は
いつまでも綺麗で
しっかりしたステンレスが主流らしく
探して見つけた10本200円のスプーンを思わず（笑）まとめ買い



持って帰った現物を見て
夫H「型抜きしたままみたいやな　
　　　スプーンの端で口が切れるで」


市場で買った陶器の底もざらざら・・・
物事の最後が いい加減な おおらかな所は 自分を見ているようだわ（笑）

黒猫は

同じ黒猫でも
” 女優顔 ” ってあるのねぇ


残念な顔の うちの黒猫・・・
オーディションなら
書類審査ではねられ るクチだわ（笑）



*楽しく よい（酔い）日曜日になりますように♪

うれしい！！

ふふふっ・・・見覚えあるでしょ！？

昨日届いた荷物に入っていたのは

まさに”生産者が見える”これとこれ


嬉しいなぁ♪
美味しいなぁ♪





私信：かふかさん
　　　ラム酒の香り豊な渋皮煮　初めていただきました
　　　美味しくて
　　　シロップまで飲めそうなんですけど・・・（困）！！

二人旅・船上お料理教室

ハロン湾のクルーズ船・バーヤ号には
**無料で参加できるアクティビティが幾つかあります

その中の１つが
サンデッキで夕暮れ前から始まるクッキング・クラス

生春巻きの皮を使った揚げ春巻きのデモンストレーションを見て
*包み方コンテストでわいわい騒ぎ
すっかり暗くなった頃に
もち米のお酒を手にして全員で『1・2・3 乾杯！』

おつまみは
もちろん出来立ての揚げ春巻き
サクサクした皮が美味ナリ！

心地よい風の下
国際色豊な教室は始終和やかでした♪



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* 夜のイカ釣り（海中のイカのお姿をチラッと拝んだだけ・・・笑）
　朝の太極拳　（難しくてほぼ体操・・・汗）
　鍾乳洞の見学（山の階段登りでaちゃんは翌日筋肉痛・・・痛）
　何だかんだで無料は全参加の関西人（爆）

**あんこちゃん１位だったのよ！
　丸くない生春巻きの皮・・・
　ハノイで探したのですが見つかりませんでした
　あれは丸いのをカットしてるに違いない！（笑）

二人旅・ベトナム北部の名物を食す

老舗『チャーカー・ラボン』にて
あんこちゃんは隣の現地人一家をガン見して
” お作法を ” 学習中（笑）

フレンチヴィラを改装したお洒落なレストランの
ベトナム料理やフレンチより
庶民の食事の方が美味だったハノイ


ハノイ名物の*チャーカーは

　　油っこい
　　お腹にたまる　とも言われているようですが

菜っ葉好き
香草好きのわたくし達には全く問題なし！
匂いが刺激的だと敬遠される
エビ塩辛（マムトム）まで店員さんに催促する観光客ナリ（笑）


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*チャーカー
　　下味のついた白身の魚（ライギョ）を
　　テーブルのコンロでフライパン状の鍋を使ってしっかり揚げ
　　そこにネギやディルを思いっきり入れ
　　野菜に火が通ったら
　　ハーブやピーナッツや辛子などの薬味と一緒に
　　ブン（ビーフン）の上にのせていただきます

二人旅・はや帰国

朝のハノイ　主役は女性達

　　台風で飛行機が飛ばんかっても
　　それもええやん
　　
　　楽しんだ後やしね


なんて言ってても
夫H用の買い置きパンの個数や
Yシャツのクリーニング
ダスキンの交換日も迫ってる
日中１猫で
留守番をしている黒猫がどうしているかも気にかかる・・・


何事もなく
予定通りに帰れたのも
お天気の神様のご加護かしらん（笑）

2013.10.23(Wed)

二人旅・水上人形劇を観る

ハロン湾から再びハノイへ


人気沸騰で連日大盛況の人形劇！？
ベトナム語が分からなくても
コミカルな動きとストーリーが楽しめるなら
観てみないと！


タンロン人形劇場では
1ドル払えば写真は撮り放題

でもね・・・このアリサマ
前に座っていたオジサン共々（笑）お写真 惨敗ナリ

二人旅・ハロン湾クルーズ

クルーズ船の朝
サンデッキでの過ごし方はそれぞれ・・・

わたくし達？
人間観察 等々（笑）

二人旅・ハロン湾へ

乗りかえた手漕ぎボートで
水上生活者村に向かう船(舟)団

ハノイから車で約3時間半のハロン湾へ

二日目は
クルーズ船に乗って湾内で1泊です

お天気
暑くもなく 寒くもない
いい具合に持ち直して
スカーフは " 日焼け予防 " となりました

わたくしには
お天気の神様が付いてるの♪

2013.10.19(Sat)

二人旅・ハノイ

気温20度・小雨のハノイに到着
日焼け防止のスカーフが
防寒になりました


着いて直ぐに
シクロでのんびり市内(偵察)観光

のんびり故に
バイクにも車にも迷惑そう（笑）

少々の怖い思いは仕方ないか・・・

二人旅

黒猫の各種カリカリ　　

夫Hの朝食用パン　

こっちの予備も大丈夫ね


後はよしなに・・・（笑）




本日午後
現地空港であんこちゃんと落ちあうと
わたくし達の
秋の旅が始まります♪

少し南へ行ってきます

2013.10.18(Fri)

間に合った！

紅玉が出てたから
　　ジャムを作った
　　アップルパイを作った　　　　　

こんな話を聞いた時点で
すでに手遅れ（笑）

何年も乗り遅れて入手出来なかった紅玉が
スーパーで1パックだけ残っていました


先ずは
おやつに焼きリンゴ♪