コームハニーの食感

ニュージンランド産のコームハニーという、ミツバチの巣を生まれて初めて食べた。それが、かなり美味しい。透き通った淡い黄色は見ても美しい。蜂が作ってくれた天然お菓子とでも呼ぶべきか。