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新食材 入荷です

2009年06月13日 | 日記
これ以上 品数を増やしてどうするのか・・・
と、思いますが 美味しそうな食材があると つい購入してしまいます・・

今回入荷しましたのは
イベリコ豚 レセボの ほほ肉です。
白おでんでの提供を考えております。
本日 煮込んでみましたが、トロトロで美味しいです。
写真は 後日 掲載したいと思います。

お知らせ・・

連日好評の 三種海老焼きセットですが、、
本日で 天使の海老 が欠品してしまいました・・・・
月曜には入荷しますが 明日 土曜日のご提供できなくなってしまい
大変申し訳ありません。

ガラエビ、子持ち甘エビでのご提供は可能ですので、
よろしければ ご注文くださいm(_ _)m

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利き酒セット 始めます!

2009年06月13日 | 日記

日本酒、焼酎、梅酒を数種類 揃えておりますが、、

ご来店いただいた お客様から お薦めの焼酎は?
また 梅酒はどれが美味しいですか?とよく聞かれます。

難しい事に、人それぞれ好みが違いますので、
お薦めしたお酒が 全てお客様に合っているか?
悩んでおりました

そんな折 お客様から 利き酒みたいな感じで
数種類出してもらったら飲み比べが出来るのと、
次に頼むお酒を 注文し易いとのお話があり。

食器卸を探しましたところ
3種類と5種類の 利き酒セットがありましたので。
今回は 3種類の利き酒セットを購入しました。


お客様が好みでのチョイスも可能です。

今 考えてますのは、
焼酎では、
☆極シリーズ
・極の黒、極の赤、極の黒(紫芋)
☆濱田酒造
・赤兎馬、紫の赤兎馬、頑
☆紫芋
・紫王道、極の黒(紫芋)、紫の赤兎馬
☆原酒
・王道楽土はなたれ、佐藤あらざけ、風譚原酒
☆麦
・佐藤(麦)、小野屋、百々

梅酒は
☆有名蔵元
・さつまの梅酒、高千穂の梅酒、角玉梅酒
☆紀州
・紅南高、ゆず梅酒、シークワーサー梅酒

等々 様々な組み合わせてお出ししたいと考えております。

ご来店の際に 飲むお酒に迷った際は、利き酒セットで
お試しいただければと

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