時は金なり

ウイスキー。琥珀色のお酒は年を重ねるごとに深く、それでいてまろやかになる。

１０年ものの山崎はまだカドがあるが、気軽に飲める（と思いたい）。簡単に１０年というが１０年前はいったいどうだったか・・・？。そう考えると時はお金では買えない。

１２年を過ぎるとグッと値段が高くなる。熟成して美味しくなるお酒は時の流れが味を左右する一つの要因なのだろうか。お金さえだせばこの時の流れを飲み干すことができるのだ。