先日ご近所のお仲間から自家栽培新鮮な取れたてのブロッコリーを
いただきました。
とても大きな株で一瞬硬いのでは？ないかと思いました。
早速茹でて見ました。緑、鮮やかに茹で上り、食欲をそそります。
生野菜サラダ大好き人間の私はそのまま直ぐ口に入れました。
今まで添え物のように扱ってきたブロッコリーでしたがほのかな甘さと
歯ざわりの良さこんなにおいしいものだったのかと再認識いたしました。
見事に大きな株ですね！
新鮮さと茹で加減が大切ですね
いただきました。
とても大きな株で一瞬硬いのでは？ないかと思いました。
早速茹でて見ました。緑、鮮やかに茹で上り、食欲をそそります。
生野菜サラダ大好き人間の私はそのまま直ぐ口に入れました。
今まで添え物のように扱ってきたブロッコリーでしたがほのかな甘さと
歯ざわりの良さこんなにおいしいものだったのかと再認識いたしました。
見事に大きな株ですね！
新鮮さと茹で加減が大切ですね
蒸し器で蒸します
何も付けずに そのままおいしいですよ
。
半生蒸しで・ホタテと塩コショウバターか
オリーブオイルやアンチョビも
おいしいですよ
ためしてね
食通のエルモさんのおすすめどうり、この次は
蒸し器を使ってためしてみましょう。
何といっても新鮮さが一番ね！なにもつけなくても
おいしいし、体にもいいしね。ありがとう！
私も戴いて、とても美味しかったです。
茹で方にも、種々有るのですね。
色鮮やかなグリーン、まぶしいほど。
体調いかが？こんなに新鮮な野菜がたべられて
お互いにしあわせですね。
時間をかけないでさっと仕上げるタイミングで
美味しくもまずくもなりますね。