おだんご作り

出演

🔸👴亡くなった義父🔸義母

🔸夫🔸私🔸長女🔸次女

家の所は7/13(月)～7/16(木)がお盆。

今年は休日を含まない平日なので、

土日にはお客さんが来て賑やかだったけど・・・

13日(月)からが本番！

仏さんになった義父が帰ってくる！

とされているが・・・

今日からしばらく、仏さんの別メニューを作らねば💦💦

👴 ただいま～

(イメージが違うが亡くなった義父)

今日のごはんはな～に？

おかえりなさ～い

おじいちゃんのお夕飯はおだんご！

あんこのおだんごだよー！

それから、「甘太郎」っていうとうもろこしをもらったから、茹でてあるよー！

とうもろこし好きだったもんね～

な～んてね😜

・・・と、いうわけで、あんこのおだんごを作りました。

家の所は、こういう糸切りだんごをお供えします。

和菓子屋さんに行けば売っている物なのですが、最近、その和菓子屋さんがめっきり減って、少なくとも家の近くにはない。

もちろん車で行けばあります。

休日なら、美味しい!!という評判のお店まで買いに行くところですが・・・

夫をあてにしていたら「なかった」で終わり。

「困るじゃ〰️ん!!」

買いに行く事も考えましたが、買いに行っても物があるとは限らないし、雨も嫌なら着替えるのも面倒。

上新粉と小豆はあったので、やってみるか～と、挑戦をしてみました。

クックパッドを参考に、まずはあんこから！

圧力鍋を使ったら、簡単で時間もかからず、小豆が軟らかくなる。

味つけも、砂糖と塩だけだから優しい味。

次におだんごは、上新粉にお湯を入れ、混ぜてコロコロ棒状に伸ばし、糸で切る。それを、くっつかないように間隔をあけ、蒸し器で10分。蒸しあがったらうちわで冷ます。

冷めたおだんごとあんこを混ぜたら出来上がり!!

頭で考えるよりずっと楽だった。

そして、これがいただいた鈴木農園の「甘太郎」というとうもろこし。

妹家族が、昨日、清水から車を走らせて買いに行ったのだそうだ。

さて、これでおじいちゃんのごはんはでーきた!!

おだんごが沢山できすぎちゃったけど、大丈夫かなぁ？？？

「仏さんに上がってるおだんご見てくれた？作ったんだけど・・・」

「作ったの？すごいいっぱいじゃん!!」

あまりの量に心配そうです。

そりゃあそうです。

いつもは買ってくるわけですから、フードパックに入ったようなおだんご1パックを家族5人で分けて食べる。

1人分はほんのちょっぴりです。

家で作ればいっぱいできちゃいます。

それでなくても、作っているのは私ですから(笑)

心配しましたが、お腹を空かせた次女が会社から帰ってきて、「とうもろこしがあるよー」仏壇から早速、とうもろこしとおだんごを下げてきて、まずはとうもろこしからパクリ😋

みんなでおだんごをお皿にとって

「おいしい」「おいしい」「おいしい」「・・・」(夫はいつも無言。悪い癖です💢)「我ながらおいしいじゃん!!」、みんながおかわりをしてくれたので、ホッとしました。

そのかわり、炊飯器の中のごはんは減りません。

あんこがお鍋にまだ半分あるので、おはぎも作らなくてはならなくなりました。初挑戦です💪😄

それはまた後日➰👋😃

7月13日(月)のお弁当

「のりとん生活～お弁当～」

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