バジルで料理

出演

🔸夫🔸私🔸長女🔸次女☆

🔸🐹なっちゃん

次女がもらってきたバジル

こんなにいっぱいあるけど何にしよう？？？

頭の隅にバジルはあるものの、

寒い！次の日も寒い！

そして次の日も寒い！



そうなってくるとシチューに鍋に…と、あったかメニューが恋しくなる。

せっかくのバジル✨ちょっとお洒落にトマトとバジルとモッツァレラチーズでカプレーゼでも作ってみようかしら➰と、モッツァレラチーズは購入済み。

こんなのが↓テーブルに並ぶのを想像したのだけど・・・

急に寒くなって・・・

「こういう日はシチューだよね」

「やっぱ鍋だな！体が温まるわ！」

と言っているうちにフレッシュなバジルの鮮度が落ちていき〰️⤵️⤵️

昨日作ろうと思ったら、とてもカプレーゼではなくなっていた。

一枚ずつ見ながらキレイな葉っぱを選別し、クックパッドで見つけたレシピを参考に、豚ローススライスにバジルとモッツァレラチーズ、冷蔵庫にあったエリンギを細く切って入れて巻き、フライパンで焼いて、ケチャップに蜂蜜とニンニクを入れたソースで絡めてみた。

肉巻きが32本、残りのお肉も焼いて同じソースで絡めた。

さて、キノコ嫌いの次女が何て言うか？？？

次女がいつもより1時間位遅く会社から帰ってきた。

「ただいま～、お腹空いた！ごはんにしようよ～！」

「おかえり～、じゃあ食べよう！」

長女が肉巻きを食べながら「この肉巻きは中に何が入ってるの～？」

「バジルとモッツァレラチーズ」

なんとなく？エリンギが入っていることを言いそびれた。

「やっぱそうだよねー！めっちゃバジルの味がするも～ん」

「バジルは、この前☆ちゃんがもらってきたのだよ～。最初はお洒落にカプレーゼを作ろうと思ったんだけどね、寒くてシチューや鍋を食べている間に鮮度が落ちちゃって💦💦だからいいのだけ拾って中に入れて巻いてみたよ～」

「へぇ～、これ美味しいね～！」「そう！よかった✨」

ケチャップのおかげでしょうか？

それともエリンギを細く切ったから？？

きのこに敏感な、いつも文句を言う次女の口から「エリンギ」という言葉がでてきません。

本当に気がつかないの～？

それならばこのレシピは使える！

ファイルに保存しておこう😁

本日はリモートだそうで、リビングを陣取って朝からパソコンで仕事をしているが、完全にスイッチオフ状態の身なりなんだけどいいんだろうか？「勤務中なんだからもっとけじめをつけた方がいいんじゃないの」って言ったら「私の事は放っておいて」って言うけど・・・

さっき覗いたら、この前からはまっている📺️「あたしンち」までついちゃってますけど〰️😱

これ完全になめてんな👊💢😠💢

これにはなっちゃんも呆れちゃう💨「駄目だなぁ➰☆は!!ちゃんと仕事をするように私が横で見張ってなくっちゃあ〰️」

作って、食べて、満たされて 私を幸せにするハーブレシピ 小早川愛