違い板　魚編　～　鰤　と　ツムブリ　ー　※食材・魚関連内容含み 　時々並んでいるのを見た事があったもので、、カイブリ？　...

違い板　～　小麦の強力粉と薄力粉　製法上に違いはあるか否か　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ー　※内容含み...

あれってそれってどんな種類があるの　～中華厨房のバーナー（鉄の種類について）ー　※グルメ方法器具、化学内容含み...

あれってそれってどんな条件だったっけ　～　マツタケが生える条件ー 　地表１０ｃｍ下の　➊地温が『１３－１７℃』で、１...

あれってそれって本当？　～六角形のピーマンは辛くない？　　　　　　　　　　　　　ー　※食材内容含み　　※食材なので医療内容を含みます。当サイトは版元はしっかりしたものでも、あくまで...

グルメ板　～　築地場外　「きつねや」のホルモン丼ー　※内容含み 　このお店も古いですね、、私の記憶でも相当昔からあるかと...

違い板　市販化学調味料　～　「味の素」　と　「ハイミー」(共に味の素㈱)　と　「いの一番」(武田薬品)　と　「フレープ」(ヤマサ醤油)ー...

違い板　～　アサリ　と　大アサリ　と　ホンビノスー 　大アサリは　『ウチムラサキ　』　と云うまったく別の貝なのだとか。。...

あれってそれって何時頃からあるの　野菜編　～　スナップ（ク？）エンドウー※　違い板内容含み　「えんどう、グリーンピース、さやえんどう、絹さや」...

ちがい板　食材編　～おぼろこんぶ　と　とろろこんぶー※食材内容含み 　表面をかんな削りしたのが「おぼろ昆布」で、　束...