goo blog サービス終了のお知らせ 
見出し画像

自走式移動胃袋 ~ The nomadic stomach ~

伊勢崎長者町・みずき で 焼き味噌ラーメン

一応は食事の制限=揚げ物自粛、大盛り&セットもの禁止=をしているものの、あまり守れていないような気がします。 年が明けましての初ラーメンは所用もあり関内~伊勢佐木長者町界隈で探りますが、ココのトコロの寒さもあり、気持ちとしては味噌ラーメン、それも純すみ式にシフトしています。 といっても、桜木町まで行くのもなぁ… ということで、久々にコチラを訪問いたします。 


買いました食券は味噌ラーメンの並盛で、麺を啜り込みすぎないことも狙ってきくらげ(木耳)を追加しています。

食券をカウンターの上に置いて待ちますが、総じて黙食… ミナサマ話もせずに粛々とラーメンを啜られています。



デリバリーまでちょいと待った感があるのは、ワンオペなのにチャーハンの注文が多いからだと思います (笑) 高台式のカウンターから慎重に丼を下ろします。


作り方は典型的な札幌式味噌ラーメンそのもので、濃い目のスープに浸っている西山っぽい麺や炒めたモヤシの量もタップリですし、生姜や炒めた挽き肉もほどよいアクセントになっています。

 

ということで、今年の初ラーメンは味噌ラーメンからのスタートとなりました。

みずきラーメン / 伊勢佐木長者町駅関内駅日ノ出町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6


ランキングに参加中。クリックして応援お願いします!

コメント一覧(10/1 コメント投稿終了予定)

とも2
シュウさん、

はい、もう少し自粛します (笑)
味噌ラーメンに木耳… 邪道は承知ですが、速度制限用に追加しました。
シュウ
とも2師匠
お疲れ様です。
うっ。ライスはまだですね、
縮れ麺に味噌の色、ドストライクのラーメンです。
かぁーキクラゲトッピは予想外でした。
名前:
コメント:

※文字化け等の原因になりますので顔文字の投稿はお控えください。

コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。

 

サービス終了に伴い、10月1日にコメント投稿機能を終了させていただく予定です。

最新の画像もっと見る

最近の「地元食 ~ 横浜」カテゴリーもっと見る

最近の記事
バックナンバー
人気記事