来年閉店 スタミナ太郎NEXT

えらい昔から行っていた、立川のスタミナ太郎が来年1月13日で
契約終了につき閉店するってメールが来ていた。
ここの所子供が生まれて、なかなか遊べなかった友達誘って行くことにした。
迎えに行くと奥さんと娘まで出てきてくれて、初めて生で娘見せてくれた。
こっち見て「なんか見慣れないものがいる」って顔してたのが可愛かった。

で、スタミナ太郎は肉もサイドメニューもいつも通り。（笑）
結構いろんな友達とここに来て肉食ったなーと
昔の事を思い出し、ある意味感慨深さで一杯でした。

皆さん、良いお年をお迎えください。

この頃、まぐろを良く食ってるな

昨日は

朝もはよから、リーマンのバトルスーツを買いに
出かけた。スーツとコート買った。
その足で、ダイソー行って、昼飯食うために小金井に
まあ、いつものととやみちですな。

色味が悪いがマグロ。手前はかんぴょう巻き。
今日のマグロは当たりだったので大量に食べる。
レーンに回ってきた冷凍物のマグロ、全部一人で食ってた気がする。
理由が、マグロ解体ショーがあって、他のお客さんは
生のマグロを食っているからですな。
もちろん生のマグロも食べまくっていました。

で、いつものサービス品である、中落ちの手巻きも頂く。
美味しかった。

で、戻ってから家電量販店へ…GAME OVER(笑）

ここん所、呑みに行くと必ずマグロ食べてると言って
良いほど、食ってます。
おかげでマグロ欠乏症？にならなくて幸せ。
マグロ旨すぎー(笑）

けゐとく苑リベンジ

ちょっと前に幼馴染と行った「けゐとく苑」
前回は団体さんの襲来＆日曜日って事で十分な検証も
出来なかったので、ある意味「食道楽」者である
前の職場の同僚と同行してきました。

待ち合わせの段階で、一人追加で参加するという話も
あったのですが、競馬が忙しいという話で、キャンセル。
まあ、想定内なので問題ないのですがね…
で、友人が職場から現地の最寄り駅まで来るという話で
雨降ってるし、徒歩１５分と言う事なので駅までピックアップに
向かったのですが

駅が小さい。
駅前の道は行き止まり。
PB有り。

と、待ち合わせにはとても難しい駅でしたが、なんとか
場所を見つけて、停車。
電車が到着したようで、バックミラーを見ていると

映画で見た、金田一耕助見たいな人が走ってきます。

彼が元の職場の同僚ですな。
挨拶しつつ、けゐとく苑に鼻を向け進行開始。
１８時前にお店に到着。
「おお、今日はすいてる。」
すぐに席に案内され、早速検証という名のバトル開始。
まず、サラダの部

サラダと海鮮パスタサラダ（あえて海鮮抜き）
頭ついてる海老なんかが入ってましたよ。
次は炭水化物の部（サイドメニュもね）

ナポリタンとチキンピラフ
前回手が回らなかったので、今回こそと食べてみた。
チキンピラフは普通。ナポリタンはそこそこ良いお味。

から揚げとフライドポテト。
これは、まー、んー（笑）
後は肉豆腐と、ポテトグラタンがあった。
前回はポテトグラタンでなくホワイトシチューだった。
ここも適当にメニュー変わります。
前回はからあげからたこ焼きになってたし（笑）
次は、炭水化物でも別格。シースーの部（笑）

回転すしのレベルですが、美味しい（笑）
食べられないので写真無いのですが、１５種類ほど
あったらしい。限定で

ミニいくら丼
あん肝の軍艦

がありました。
品切れ御免と書いてあったけど、ガンガン補充されてます。
次は肉の部

これはロースかな

カルビ２種類
角切りみたいな奴がより旨かったですよ。
肉は豚鳥牛で１０だか１２種類だかありました。
そして今回の検証の目玉である
１８時と２０時に提供される、限定メニューの肉の部

黒毛和牛かるび
これは、すごく旨かった。
同僚曰く「これだけで、来た甲斐があった」

そしてこっちが、熟味噌牛タン
これもまーまーうまい。
限定と言いながら、無くなるそばから、ガンガン補充してました。
そして、麺の部

食べ放題恒例、勝手にカレーうどん（笑）
他に前回食べたラーメンがあります。
後はトン汁と、スープもあったけど、手が出せず。
最後は甘味

ケーキ、ティラミス、ミニ大福。
甘味も果物入れて１２種類位？
あと、アイスも８種類くらいありましたが、手が出ず（笑）


おなかいっぱいになりました。

今回は同僚がWebのクーポン券を持ってきてくれたので
ソフトドリンクバーが無料で、ディナーコース（９０分）で
1980円（税込み）

同僚の評価も
「地の利が微妙だけれども、肉は旨い。来て良かった」
と、ある意味100点の評価でしたな。

試作終了 「喫茶店のスパゲッティーナポリタン」

今日は皿が洗浄中だったので、どんぶりで

チキンコンソメの効果は分からなかったので入れても
入れなくてもOK臭いな。
概ね見切った気がしてきたので、Blogのネタとしては
終了。次のネタ考えなくてはいけねーですな。

基本的に大量のケチャップ（喫茶店の娘という子の書き込みでは
一人前お玉に一杯分使うって話もあった）と砂糖、牛乳
（書き込みではコーヒーのミルク）とウスターソースと塩、胡椒
でOKですな。

俺のターン、ドロー(笑) 試作 「喫茶店のスパゲッティーナポリタン」

この間、3回目の試作をしてみました。

今回はちょっと味見もしました。
肝は大量のケッチャプか？(笑）
試作1回目に匹敵する出来栄えですな。
次はチキンコンソメ入れてみるか悩んでます。

まぐろ、まぐろ、そしてマグロ

今日はおふくろ様の誕生日も近いって事で
よく行っている、回転寿司のととやみちに行きました。
13時からマグロ解体ショーがあって、捌きたての
マグロが食えるので、その辺の時間見ながら出撃。
食い始めて暫くして、解体ショー開始
おお、今日はおねーさんの職人さんが

適当に鑑賞しつつ、大トロが出てくるまで適当に食う。
毎度の事ながら、私はマグロの赤身で（笑）

ついでに、サービスで振舞われる、中落ちの手巻きを
貰って、ご馳走になる。

最強に旨い（笑）

うーむ 試作 「喫茶店のスパゲッティーナポリタン」

うーむ、今日は75点

牛乳が足らなかったか、ケチャップの炒めが足らなかった
かなー？ちと酸味が強すぎた。
相変わらず味見しないで作っている割にはちゃんと食えるって
言うかまーまーな味な気がする(笑）

これ位食える味ならば、OKですよ。

んーやっぱり牛乳の量かなー
目分量だと再現性が低いな。
やはり味見か(笑）

今度は是非マッシュルームとピーマンも入れよう。

久々に試作 「喫茶店のスパゲッティーナポリタン

前々から懸案事項であった、「喫茶店のスパゲッティーナポリタン」
ここの所作る機会が無かったのですが、暇なので挑戦

今回の目標は、味
味見をせず完成まで持っていく自分的には久々に
味にこだわって作りたいと思う。
基本的に味見無しは変わらずで（笑）

２ちゃんねる間で含めて、レシピを検討した結果
牛乳、砂糖、ウスターソースを入れてみることにする。

玉ねぎ、ハム炒めた所に、ケチャップを入れて炒めて
酸味を飛ばす。
茹で上がったパスタ入れて
牛乳、砂糖、ウスターソース入れて炒める。
なんか色味が悪いので、ケチャップ追加
適当にに塩コショウで完成。

えーと、大成功です（笑）

大田区の友達一押しのホームセンター上の
お店で売ってる、なつかしのナポリタンに匹敵するできばえ
今度は太いパスタ買ってきて、茹でてほっておいた
腰の抜けたやつにピーマンの輪切りも入れて作れば100点なんじゃね？(笑）

暇

暇すぎる。
ってー事で、DVD見る事にして、何かつまみたいので
前回挑戦した、硬いポテチの第3弾に挑戦。
書いたか記憶無いけど、第2回試作は薄くスライスして
スパゲッティ用のバターしょうゆ味の粉振りかけて
結構成功したので、今回は厚めにスライス、低温と
高温で二度上げ、バターしょうゆ味の粉、そして
オーブンで空焼きしてみた。
完成したので、缶ビール片手にもう片手にはタバコと
ある意味至福の態勢で試食。
いや、もう満足な仕上がり。食べ飽きる味なので次回は
塩胡椒味にすっかな。
うちにいるのつまんないなー

昼ごはん

お袋様が妹と飯に行くって話しだったんで、パスタ作った。
色味が悪いしピント甘いな。
トマトソースのパスタ、チーズフォンデュのせ
塩味がちと足らなかった。チーズの準備忘れて手間取った（笑）
旨いのか不味いのか良く分かんなかった。
で、なんか食った気がしないので
これもピントが甘い（笑）
自家製偽パストラミのせサラダパスタ。
んー味が…
で、ビデオ見てたらお袋様が帰宅


お土産つきでした。（笑）
さすがに腹いっぱいだったので、とりあえず全部食った(笑）
味が良く分からん。んーなんだろね？
腹は一杯なんで、ビデオ見てごろごろ中