酒。

ピエモンテの安いスパークリングワインで乾杯。

ユヴェントス好きにちょうどいい。

ご馳走様でした！

出来た出来た。

出来たー。

ジュージュー。

揚げます。

最初は強火で両面を。

途中弱火で中まで。

最後は強火でカリッと。

片栗粉。

味付けしておいた鶏肉を袋から出し。

軽く水気をとって片栗粉にまぶします。

出来たー。

あばら骨をそいで皮をはいで。

スライスして。

刻んだ大葉を乗せて出来上がり。

三枚。

昔ボクは魚屋でバイトしてたので、なんとなく魚がさばけます。

まずは頭を落として。

肛門に切れ目を入れて、頭を落とした穴から内蔵を押して肛門から内蔵出し。

骨にそって三枚に。

生秋刀魚。

もも肉は置いといて。

生秋刀魚。

料理しました。

先週末に友達が遊びに来たので、ウチで料理を作りました。

近所のジャスコで鶏もも肉と生秋刀魚と酒を買って。

まずはもも肉に味付け。

もも肉を袋に入れて、ソコに醤油と酒としょうがとにんにくを入れてモミモミ。

にいはら家はにんにくを入れます。