朝えびす講

１月２０日・・・今朝は、えびす様が働きに出る日…と言われているので・・・

栗入りのお赤飯…具だくさんのお味噌汁…秋刀魚を焼いてお供えしました。

 

 

 

具だくさんのお味噌汁・・・すいとんにしてお昼に食べようかと・・・

 

あったかなすいとんの出来上がりです

石焼き芋

芋が好きな孫・・・

 

石油ストーブの上に石焼きの鍋をのせて・・・待つこと３０分・・・

 

焼けました・・・

美味しそうに食べていました（＾ｖ＾）

ムベ

今朝、ご近所さんに頂いた果物です・・・

アケビのように見えますが、ムベ・・・だそうです・・・

飾るように束ねてくれたので早速店内に・・・

朝食後、一つ切って見ました・・・やはり、アケビに似ています

甘い…です・・・

ムベは長寿の秘訣とも言われ、栄養は茎葉に配糖体スタントニンやムベニン・・・

果実にベータシトステロ―ルやアミリンなど・・・

 

柿もたくさん頂きました

むかご

むかご・・・山芋の葉の付け根に出来る球芽…山芋の赤ちゃんです

頂いたので、むかごご飯に・・・

 

お塩を入れて炊きました・・・

お酒入れるの忘れてしまいましたが、さっぱりご飯で美味しかったです

大きなカブ

大きなカブですが、柔らか・・・

知り合いからたくさん頂いたので、ぬか漬けにして食べたり・・・

 

胡瓜と人参を加え、浅漬けも・・・

さっぱりと美味しかった・・・