冷麺

冷麺を頂いたので・・・

 

 

材料を刻んで用意・・・

冷麺スープを冷水で溶かし・・・

 

 

麺をゆでて出来上がりました・・・

モチモチした弾力のある麺にピリ辛スープ・・・美味しかったです。

 

 

 

トマトもたくさん頂きました。

鯵

 

鯵のお刺身を使い、胡瓜と茗荷を加えあっさりとした和え物が出来ました。

お醤油、ごま油、お酢、生姜、ゴマ入り・・・

胡瓜の漬物

 

よそのお宅で作った胡瓜・・・たくさん頂いたので、漬物に・・・

４kgの胡瓜です・・・塩漬けにしてから、水を切り・・・

 

鍋の前で「あつい、あつい」と言いながら２０分位、炒めました・・・

 

 

 

今、冷ましているのですが・・・胡瓜がさめてから塩コンブを入れ出来上がりです

 

 

 

義兄が畑から・・・

もぎたてをすぐに茹でると、あま～いです

美味しいあじ

川場村のコシヒカリ米

ねしゃかの蔵・・・（永井酒造）　

頒布会（９回コース）のお酒をお買い上げ頂いている方に景品があります

まだ配られていないお宅もありますが、お楽しみに・・・

我が家も・・・さっそく・・・

 

美味しいお米・・・雪ほたか

お米の全国大会で８年連続金賞受賞…群馬の極上米です

 

 

料理番組を参考に・・・鯵と茄子…生姜と茗荷・・・できました・・・

アジの流し汁・・・いいあじです

 

 

清酒ねしゃか・・・

美味しいですよ

おつまみ

山で採ったコシアブラをいただきました・・・

 

義兄が作った、ソラマメ・・・むいてみるとちっちゃい豆もあり、なるほどそれで空豆と・・・

お塩を入れ数分ゆでて・・・そのまま食べてもいいのですが・・・

 

お隣で頂いた新玉ねぎをマヨネーズで炒め、ソラマメをのせてチーズ焼き・・・

 

玉ねぎとプルンプルンのエビ、ソラマメを加えて天ぷらにして食べました

 

新玉ねぎは生でも美味しいですね・・・