光州苑

今日の晩御飯は大久保で焼肉！！
実は、ここは２回目。違うお店が良かったけど、おいしいからまいいか。
骨付きかルビの骨の上に食べごろに焼けたお肉をはさみで切っておいてくれるやさしいお兄さん！
タンが焼けて丸まったところにねぎをタクサン乗せて食べるんだけど、これがおいしい～～～～！
豆腐チゲは辛くなかったのでキムチをタクサン入れて食べました
韓国行きたいな～
こうしゅうえんべっかん

極上のロース

今日はススキノで創業４０年という　有名な焼肉店に行ってきた。
今日のお店は　G　というところ、すすきのには　T　とか　Kとかいう店もある。
Tは行ったことが無いので　G　VS　K　で採点してみよう

お肉　は　G　の勝ち
雰囲気は　K　の勝ち
GのWCはなかなか無いくらいヤバイ
水桶の中にたまっているみずをすくって手を洗う　らしい・・・
私は話を聴いて怖くなり　行かなかったけど、女性も男性もどちらも　水溜りから水をすくって手洗いらしい。一回目の水すくいの時は手汚いよね？？！！

サムゲタンは　K　のコールド勝ち
ビール　は　ジョッキが無いのでGの負け
（宴会時はお酌をしなくてはならないので瓶ビールはNG!）
レバさし　は　G　の勝ち
チゲ類　は　K　の勝ち
ということで、私は　K亭の方が好きみたいです

ちゃんこ鍋

今夜は職場の友達とちゃんこ鍋を食べに行きました。
飲み放題とちゃんこ鍋と小鉢が３つで３６００円って高いかな？安いかな？ま、安くはないよね？！　
　
　ちょんまげアイス　に期待したけど、なんのことはない、バニラアイス（正確に言うとラクトアイス）にチョコが刺さってるだけでした・・・。

　でも、自宅ではナカナカ作れないおいしいスープに満足です
　
　禁酒して初めての飲み会だったけど、皆優しく、飲酒を無理強いしないので、というか、誘惑しないので助かりました。有難う

３リットル

今週から毎日ミネラルウォーターを３リットル飲んでます
ダイエットのためだけど、効果の期待は薄ともう早感じているので、「健康法」と割り切りました。
すっごいつらいけど、あえてボトルに口をつけラッパのみしています！これは翌日に飲み残ししないためです。

セブンイレブンでもローソンでもボルビックが売っているので買うけれど、重いし定価も毎日だとつらいのでＮＥＴで職場に届くようにして注文した。
屋久島の縄文水　と　コントレックス。
自宅にはこれから暑い季節にいいかな？とおもって久しぶりにペリエを買った。
早く届かないかな～

三ツ星レストラン＠札幌

値段も敷居も高くていけなかったレストランへやっと行く好機が私に訪れた
食べたメニューは以下のとおり

- Menu Souvenir -
ヨーグルトヨーグルト
アミューズ 3種
フォアグラのキャベツ包み　トリュフ風味のソース
鱸のパセリ風味　現代風デュグレレソース
一口のジンフィズ
仔兎ロース肉のメダイヨン　グリーンアスパラガス添え
　　甲殻風味のムースリーヌとモリーユソース
プチトマトの小さなヴァシュラングラッセ
　　タイム風味のムース
パッションフルーツとリュバーブのクーリ
熱々のオレンジのスフレ
チョコレートのシャーベット添え　山椒の香り…
小菓子
コーヒー

上記のコースは16,000円（税金込・サービス料15%別）でした

少し薄暗い店内は外国のようでお料理はとても上品な量だったけど盛り付けも素晴らしく味ももちろんおいしかった

難点をあげるなら、スタッフに改善の余地が大いにあるということ。敬語の使い方が間違っていたのがガッカリでした。洋服がしわしわで、まつり糸が出ている人もいました・・・・。
でも、おいしかったな～～～～

キムチ

今日はヨーカドーでキムチが３割引だった！
この日を数日前にチラシで知り待ってました
５個も買っちゃった
毎日モリモリ食べるぞ！！！！！

MOUTARD BRUT ROSE

MOUTARD BRUT ROSE 　を飲んだ。
色はやや濃い感じでロゼというより
ざくろジュースって感じ。
値段（3800だったかな？）のわりに
ちゃんとシャンパーニュ地方だし
泡は少なく感じたけど
ひょっとしたらグラスのせいかもしれない。
味も辛口で良かった。

大豆大豆大豆

札幌シャンテに初めて行った。
そして食事をした。
福岡に本店があるというお豆腐と湯葉のお店。
すべて個室で雰囲気もよくお料理も良かったけど
スタッフがいまひとつだった。

　敬語がぐちゃぐちゃだった。
　お料理を出す時、お椀に親指が入っていた。
　会計も遅かった。
　
う～ん。
けっして安いお店ではなかったけど
スタッフもパートだから教育ができないんだろうか？
個室ってのも良し悪しだ。
密室だから、目が届かないに違いない。
客からのクレームで初めてスタッフの至らなさが
マネージャーの耳に入るんだろう・・・。
それじゃ、氷山の一角どころじゃない。
時すでに遅し　になるような気がする。

　そして、札幌には外食の文化が根付かない
　

ヘイゼルグラウスマナー

標茶町虹別にあるヘイゼルグラウスマナーでランチをした。
ウトロへのちょっと寄り道だ。
とてもわかりにくい場所にあり、
とても通りがかったから寄ってみた　という感じではない
立地にあるにもかかわらず、テーブルはほとんど埋まっていた。

お料理も雰囲気もすこぶる良く、また来たいと思うお店だった。
WCのハンドソープはロクシタンだというのにも感動した。
でも、スタッフが若いのでちょっと、重厚感に欠けるかな？
（特に、女性スタッフの髪形が気になった。）

私はマッカリーナしかオーベルジュを体験したことがないし
今回はランチだけなので、単純に比較は出来ないけれど
それでも、マッカリーナと遜色ないのでは？と思った。

蛇足になるけれど、カキえもんはおいしいかったし、
フレッシュジュースで作ったミモザもおいしかった

cafe NOEL

雹まじりの強風にも負けず、
車のある友達と喫茶店へ行きおしゃべりをした。
私は甘いものが食べたかったので
ケーキセットにしたけれど、ケーキは
チョコレートブラウニーかチーズケーキという
つまらない二者択一だった。
ま、普通の味。
コーヒーもよくある味。
でも、このごろスタバなど紙コップでばかり飲んでいるので
やっぱりロイヤルコペンハーゲンのカップ＆ソーサーというだけで、味は２割り増しくらいになる。

たまには、家に人を呼び、コーヒータイムを楽しめるように掃除を頑張ろうと思ったので、帰宅してとりあえずは、コタツをしまってみた。

テンペ

まだまだ小雪が舞うので寒くって
とてもじゃないけど、お昼休みにちょっと歩いてデパ地下へなんていう状態にならない。
だから、最近頑張ってランチを持参する。
といっても毎日ちゃんと作れるわけがない。
前日にパンを買い、朝チーズとトマトを切ってフリーズドライの卵スープを持っていくのが
私の最近の奥の手

今日は買ったパンではなく、母が作ったテンペで作ったスコーンを持っていった。
会社でチンしてもとてもおいしく、なおかつ腹持ちがパンよりいい

今度はこのサイトのレシピで自分でも挑戦してみようかな？
ところでテンペっていくらするんだろう？

ヘルシアウーロン茶

今年1月中旬からヘルシアを必ず毎日1本飲み始めた
それなのに、全然体脂肪は落ちない。
そのうえ、飽きてきた

やめようかなと思っていたら
ヘルシアウーロン茶が出た。
カテキンの量も同じで値段も同じ。
味は・・・・・・・・・・・・・
緑茶以上に苦い

でも仕方なく飲んでいる
痩せなくてもカテキンをとって体に悪いことは無いだろうし
と自分を慰めているこのごろです

アジアフード

今日は拙宅にお友達が来た。
餃子２種とナムルとチゲとチヂミを作った。
お友達が杏仁豆腐を作って持ってきてくれた。

餃子の皮が、上手に薄くできなくって
もちっとしすぎて、おなかがいっぱいになり、
ビビンパプも作ろうと思ったけど
食べられそうに無いので、やめた。

皮が上手にできなかったのはどうしてかな～？

ま、でも意外とワインにも合っておいしかった。
今日飲んだワインは
MONTES ALPHA Merlot2002とTRE MONTI SALCERELLA 2000を飲んだ。
白ワインは自分で丸善で買ったものだ。
３２５５円だった。色は蜂蜜色でとても私好みの白ワイン。
これは、また買っちゃうかも

ふぁい

最近ひょうばんというお店に行ってきた
ファイ　というお店。
美容室（といっても先日行ったところではなく）の人に勧められて
行ってきた。
美容師の彼いわく「ワインもあるし雰囲気もいいしきっと気に入るよ」
はいそのとおりでした。
雰囲気いいわ～
椅子もすわり心地いいわ～
ライティングもいいわ～（←これすごく３０代以上女性にはすごく大事）

でも、でも、、、、、
お料理メニューが少ない
その上、出てくるのに　すっごい時間かかる
飢えて死んじゃうかとおもった　というのは大げさでもない。

ワインは沢山ある
けど、逆に　見るのが面倒くさいくらいある。
グラスは　リーデルなので申し分なし。
食べ物は１５品目くらい
コックさんは一人でホールは３人。
テーブルは５個にカウンター席が１０席くらい。

最近地方紙にも掲載され大人気らしいけど、さぁ
来年のホワイトデーにはどのくらい混雑しているかな？

　私的アドバイスは　「食べてから　ワインＢＡＲとしていくには良い」
って感じ。こんなに食べ物が出てこない店は問題だと思う。。。。。

全国銘酒めぐり

今日友達に急に誘われてホテルで開催された「全国銘酒めぐり」へ行ってきた。
もちろん、銘酒＝日本酒である。
宴会場の中央に６０種類くらいの日本酒があり、お猪口サイズのプラスチックコップに
興味があるのを注いでもらい自分の席へ戻る。
部屋の壁沿いにはお料理があるビュッフェスタイルだった。
全国　といっても、四国は無かった。
私は日本酒が好きな友達が一人だけいるので彼女の飲むお酒はなんとなく聞いたことがある程度で全然日本酒に詳しくない。おいしいと思うけど、あまり量が飲めないからよくわからない。
国稀・すず音・春鹿・〆張鶴・美少年・などなどがあった。
５種類しか飲まなかった。
その中でおいしかったのは　香露　というお酒。
なんでも日本国空の国際線でサービスされ好評らしい。

お料理は、イマイチで、早い者勝ちだった。
デザートが一番おいしかったな。
でもコーヒーも紅茶もなく日本酒と一緒に飲んだ。
絶対、二度とこの組み合わせはしないだろう。
最初で最後のマリアージュ（？？）だった。