肥満は外見上の問題と同時に、人間の健康そのものに有害。糖尿病、高血圧、動脈硬化など、成人病の原因にも。原因は糖分や動物性たんぱく質の摂りすぎ。とくに動物性たんぱく質の摂りすぎは体内に過度のコレステロールを蓄積します。となると細胞の新陳代謝が阻害され、さらに肥満を増大させます。肥満の解消には、まずこれらの摂取量を減らすこと。かといって無理な減食はかえって危険。必要な栄養源を摂らないと健康までそこなってしまいます。肥満を解消するには必要な栄養を摂りながら、無理のない減量をすることでしょう。明日に続く！！！