作ってみま専科（豆腐の料理）

　今日のお豆腐料理は
　　「焼き豆腐のミ―トグラタン」です
　材料（4人分）
　　焼き豆腐-2丁
　　トマト　2個
　　バタ―　大さじ2
　　市販のミ―トソ―ス　大1缶
　　溶けるチ―ズ　２百グラム
　　刻みパセリ　少々
　
　作り方
　　①焼き豆腐は１センチ幅くらいの四角に切る。
　　　トマトは同じ位の幅の半月に切る。
　　②耐熱皿にバタ-を塗り、豆腐とトマトを交互に
　　　重ねて並べる。
　　③温めておいたミ―トソ―スを②にかけ、溶けるチ―ズを
　　　のせる。
　　④オ―ブント-スタ-に③をいれ、チ―ズが溶けるまで7～8分
　　　（ト―スタ―の状態によって少しずつ違うので要注意）焼く。
　　　刻みパセリを散らして出来上がりです。
　　
　　　いかがですか？
　　　　　焼き豆腐というと、すき焼きか煮物に入れるぐらいしか
　　　　　イメ―ジがないですが、ちょっと変わって洋風にすると
　　　　　また違った味が楽しめるものです。
　　　今晩は当店のおいしいお豆腐を使って作ってみま専科