美味しいお餅が････!
朝から雨が降ったりやんだりと目まぐるしく変化する
おまけに風も冷たく 気温も上がらず餅つきには厳しい寒さ
まず作業場と体を暖めようと 軒下のカマドに火をつける
カマドの火付けにはいつも手こずるが今年は山で拾った小枝や杉の葉のお陰か簡単に燃え上がる
カマドで暖をとりながら 準備を進め お米を蒸しあげ
鏡餅 雑煮餅 豆餅 海老餅と順次つきあげた
途中 沢山出来たカマドのオキを掻き出して スルメや餅を焼いて
お天気は悪かったが美味しさ一杯の 楽しい気分で餅つきを終える
美味しいお餅が････!
朝から雨が降ったりやんだりと目まぐるしく変化する
おまけに風も冷たく 気温も上がらず餅つきには厳しい寒さ
まず作業場と体を暖めようと 軒下のカマドに火をつける
カマドの火付けにはいつも手こずるが今年は山で拾った小枝や杉の葉のお陰か簡単に燃え上がる
カマドで暖をとりながら 準備を進め お米を蒸しあげ
鏡餅 雑煮餅 豆餅 海老餅と順次つきあげた
途中 沢山出来たカマドのオキを掻き出して スルメや餅を焼いて
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やっぱり宿六さんのお餅はなめらかで美味しそう。
海老餅・・というのもあるんですか？
美味しいお雑煮で良いお正月をお迎え下さい。
今年も沢山、訪問して頂き感謝しております。
ありがとうございました。m(_ _)m
いつも訪問有り難うございます。
海老餅…桜えびやアミエビをお餅に混ぜてピンク色のお餅に。
大阪の友人に教えられて我が家のお餅の仲間入りとと言ったところです。
海老の香りと少しだけ加える微かな塩味が…薄く切ればえびせんのようにも…｡
色々と有った2016年、日本は大きくカジを切った年に、
来年はどんな年になるのやら、山の小さな棲みかでは
細々とですが形にこだわった、新年を迎えることが出来そうです。
kaze様も好いお年をお迎えください。
来年もよろしくお願いします🙇