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うたた寝Cafe便り

山の暮らしぶり、そのときどきの思いを気ままな写真にのせて・・・・。

骨休めの雨!!

2018-09-20 22:33:08 | 日記

  瓶詰めしたらわずか・・・・!

葡萄畑の作業は一休み 畑の作業も昨晩から降り始めた雨でお休み
朝からピオーネジャムを仕上げ 瓶詰め作業 作ってはみたもののこれで良いのか・・・・
瓶詰めの残りをヨーグルトにかけて 香り風味をそして色合いの美しさを
砂糖なしでも十分な甘さがあり試作としては結構上手くいったと自画自賛
ただ酸味を少し増やした方が爽やかさが強調されて良いのかも・・・・
午後ジャムをもって葡萄農家へ 昨夕注文の入った葡萄の発送に
処分されてなかった切除したり落ちた葡萄をもらって帰り再度ジャム作りに・・・・


  お彼岸の入り
コメント
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