ミョウガの甘酢漬け
去年は収穫が遅れ花が咲いてスカスカのミョウガ！
今年は調度良い時期に収穫
プリプリで色もきれい
そのままではなかなか食べきれないので
昨日の味噌漬けに続き 今日は甘酢漬けを作る
甘酢に漬けるとさらにピンク色に
保存食と云うか常備菜というか・・・
こうしたものが増えると気持ちも豊かになる
畑の方もそろそろ季節が移り
夏野菜もおわり
ピーマンと秋ナス期待のナス以外は姿を消し
畑では秋野菜が順調に？？育っている
虫たちのためのえさ作りの感有り
夏野菜の跡地は春に向けて土づくりを・・・
趣味の園芸に休みなし！！！
畑の隅に新しい発見
枯れてしまったと思い畑の隅に気刻んで撒いておいたディル
朝露の中で可憐な緑の芽
種をまいた覚えもないのに何やら芽をのぞかせているが？？？
ディルと気づくまで少々時間がかかった
ディルと分かってなんだか嬉しくなる
しかし、どうやって越冬させるかが問題・・・・！！
