メトロポリタン美術館

昔、じゃがいもは食べると食あたりを起こすものとして
嫌がられていたそうです。

でも、飢饉が発生したなら食べるほかはなく、
なんとか安全においしく食べようと、
解決法を探したのがニューヨークにいたポリたんと呼ばれる人物でした。

彼女は、じゃがいもは芽の部分をとれば
まず安全に食べられることを見出し、
人々に『じゃがいもの芽をとろう』運動を広めました。

そうして彼女は『芽取ろ！ ポリたん』として有名になり、
命を救われた人々から寄付のお金を送られました。
すると今度はそのお金で、管理が悪く朽ちてゆく美術品などを集め、
後の世のために保全する運動を始めたのです。

それが、『芽取ろポリたん』の美術館、
今のメトロポリタンミュージアムへとつながっていきました。

（参照：民明書房『じゃがいもと美術』女鳥 彫太 著）