お鍋に沸騰したお湯を用意しておく
殻が割れてしまった場合にすぐに凝固するよう、塩を少々いれておく
生卵投入
12分程度煮る
氷水を用意しておく
氷水にたまごを漬けて、5分程度待つ
殻を剥いてタッパー入れる。