梅干し2日目

季節は秋になってしまい
土用干しの暑さとはいきませんが、
好天に恵まれて2日目の梅干しちゃんです。

うんうん、いい感じ。

1日目と比較すると、皮がちゃんと薄くなり水分が抜けて、果実が凝縮してる気がします～。

1日目

コメント (2)

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たまごさま (葉月): 2017-09-13 07:54:35; お味噌、作られているのですね。
手作りお味噌って何だか良いですよね♪

先般はお味噌等作れる環境ではなかったので、残念ながらもうじき自家製味噌がなくなります(涙)
今年は絶対に作ろうと思っています。

そうですね。
フルタイムの毎日勤務でバタバタしてはいますが、ずいぶん穏やかに過ごしていられるようになりました。
ありがたい事です。
ただ、アレですね。
毎日勤務していると、お料理で精一杯でお掃除がかなり雑に。
酷い有り様です(笑)
(もともとお片付け、お掃除がキライだからか); 返信する

美味しそうです！ (たまご): 2017-09-12 20:27:56; 沢山の梅干たちが太陽を浴びて喜んでいるように見えます。
日々色々あるのでしょうが、こうして画像を見ているとものすごく穏やかな時間がゆったりと流れているような気がします。
自分で手を掛けたものを食するって心も体も喜びますよね。

私も冬に仕込んだ味噌を最近食べています。
ちゃんと味噌になっていたのでとても嬉しいです。; 返信する

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