行って仕舞った ご安全に

今日のお天気は、本当に気持ちいい。

店の中は、ポカポカでｈｅａｖｅｎ！

”来た”さんご連絡くださり、海鮮丼。

　

前回と同じモノに為らないように、頭巡らせ準備に時間をかけた。

今日の主役は、タイラギ貝柱とハリイカと、にべ鯔。鮪サーモン蛸鯛鰤をお供に従えてヅケや松笠皮紐にして、これは自分のトレーニング。(笑)

　　

完食！ほぼ満足して、帰られました。ご安全に。

　

　

あした雨降るか！？　花散らしの雨無しを望む。　総社・笠岡・岡山市から家族連れて、リフレッシュに来られた多くのかたは、お店があって良かったと言う、認知更新いただいたかなぁ。

　ぼちぼち、嬉しい一日のお終いだなぁ。　

　　まんず…

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#春 卒業に 涙

嬉しい　1日！

いっぱいのお客様、じやあない。売上げいっぱいじぁない。

小さなお客様が5～6人とその付添ぃ保護者、皆んなでタコ焼1箱(笑)。ありがとう、お愛想で買っていただきましたね。

昨年の夏に、市内北部2OKm程の所から、サイクリングで沙美海岸迄来られた小学生数人が、”思い出の地”として巡っていたのだ。　そして

私に逢いに来た！と言うのだ。保護者の先生の説明を伺って判った。そうそう、自転車のパンクで困って助け求めていた子に、空気入れ貸与。

入らん！？なんで？手を変え、品替え、コンプレッサーまで引張り出すが、入らん！　バルブが原因・手持ちのパーツゴム管を交換して、修理完了。したんだ。

　

思い出したよ、その後は知らぬが。　その子達だったのね、個々人は覚えてないが、当人はしっかり覚えていたと。この度、卒業して中学生になると言う、その前に思い出を巡って来た。

　タコ焼代金貰っちゃった。　俺らが無料にしたら、引率の先生の奢りが”思い出”にならんでしょ。そこまで手柄にしたいわけじゃないから、先生に譲った。

　俺等の時代にゃ、授業外保育？放課後預かりなんて制度は無かったなぁ。コロナの時代に、記念となっただろうか、先生の演出企画は成功例と為るだろうか。

　別れた後、ここち良く自己満足に浸り、眠りにつく。いつまで記憶に残るかな。

#春 だから、

裏山の孟宗竹の黄変は筍ここですよのサイン。梅やサクランボの開花に続ぃて、ソメイヨシノも膨らんで、もう春でしょ。

先日の天気解説で、判った！

1月の厳しい低温で花芽のスィッチが入ったところで、2月3月と平年気温を大きく越えたことが開花の速度を早めたと。観測史上最速開花らしい。

　　

おいおい、入学式には葉桜かい！　あの学校門で親と新品の服着て、写真フレームに納まる桜がないのは、可愛そうじゃねぇか。

　　

家の周りに見なれぬ草？も花房を着けている。なんかなぁ…

　風が無けりゃ、ほんまに暖っけぇ、今日このごろ。

　本日のお客様は、K&M様　リビートありがとうございます。いゃはゃ、ヤル気を与えられて、ウレシ❤　走一リング途中で、寄ってくれるのも良いが、ウチを目ざして来てくれるなんざ、涙もんだょな。　

　　

俺いら寿司屋じゃ無ぇから、高級ネタばかりをヨ一使わん。ので、”近くの海で揚がる身近な魚介を喰はす”を念に、「食べれんことない～旨くして食べる」を、調理挑戦するのです。細魚、鯔もニベ黒鯛と鱸なんてネ、生で捕り立てより、熟成すると味変して旨なるとか。

　　

昆布締め鯛やらヅケもお薦め

　　

今回の鯔は、もぅ少し水を吸い出してもいいな、これでもいいけど。(笑)　

　　

先日のリピーターさんは、わざわざ玉野の海近くから、この沙美海岸迄アツアツドライブ。同年代のおじさんおばさんが、美味しかったからと、来店いただくと(嬉し)　この地域:海；気配を気にいってくれたこともネ。

　

本日も、元気な少年達から、おおきなおじさん迄、ありがとう。

気持をよく疲れました。皆さんの健康を祈って…　休みますぞ。

楽しみだなぁ

　

　

　

爽やかな風と光

意味なく、言の葉を羅列してみる。

　朝はいつも通りちょっと冷い。お天道さまに照らされてポカポカ・あっ暖けぇ～　気持ち良い空気です。ウィークdayではあるが、人出はボチボチあります。

　　

釣れても、そうでなくても時間の消費が目的？（笑）　防波堤では軽やかにゆっくりと散策、あちこち。

　

　　

　花嫁衣裳ウェディングスタイルを目する。周囲の眼差しは皆、微笑みになっていた。私にとって、今年初めての撮影シーンだ。

　　　

　これから先は、永いですよ（イランことを、オッサンは思うのです。）

式をするのか出来ないのかわからんが、　がんばれ～！と。

　稜線に日が入ると、寒くなります。明日はどんな日が来るかなぁ。