コーンチャウダーと猫ホテル

週末に猫のホテルを始めたお友達のお家に犬をつれてでかけました。ジャスパー、マリオ君とママ、ルカと一緒に行ってきました。お友達は猫ホテルのビジネスをカリフォルニアに引っ越しする人より買い、もうすでにお客さんもついているそうです。家とガレージがあり、ガレージが猫ホテルに変えられていて、私の家よりきれい。中には１０室ほどの部屋があり、真ん中には暖炉、夏になるとエアコンがついています。フラッシュが使えなかったので、あまりいい写真がとれなかったため、ウエブをご紹介いたします。www.catsonlyoregon.com
今日はコーンチャウダーのレシピをお知らせいたします。
オニオン一個。ポテトを二個。サイコロのように切ります。セロリ少々。ディル少々、タイム少々、ベイリーフ一枚。３カップのチキンストック、パプリカ一個、４カップの冷凍コーン、２カップの牛乳、ベーコン３－４枚。
まず、オニオンを５分ほど炒めて、その中にポテト、セロリ、ハーブ、ストックを入れて１０分ほど煮込みますそれにパプリカ、とコーンをいれて５分煮込みます。ベイリーフを取り除いて、少しの中身をブレンダーでピュレーにして、スープに戻します。牛乳を１カップ入れて、混ぜます。それをもう一度リピート。その中に、すでに調理したベーコンを切っていれ、それとベーコンからでた油を小さじ一杯いれます。冷凍しても大丈夫です。