蕎麦会

約一ヶ月前、蕎麦打ちの先生からがあり、
「蕎麦会やるよ」ということなので、昨日参加しました。

大体いつもお店いっぱいに人が埋まっています。
私達みたいに蕎麦打ちを習ったことのある人や
ここのお蕎麦屋さんの常連さんなど参加者は様々です。
昨日の蕎麦会は、今年の新蕎麦が食べられると言うことで
楽しみにしてる人がいっぱいいました。


まず、前菜というんですか？
上の写真の料理を日本酒＜北雪＞を飲みながら食べるんですけど、先生の挨拶の後

北海道滝川の契約農家から送られた新蕎麦の粉を使って
１．四六蕎麦
２．二八蕎麦
３．十割蕎麦
４．田舎蕎麦

の順番できき蕎麦していきます。
で、最後に5番目の蕎麦ということで、
その5番目の蕎麦が上の１～４のどれかをあてるというものです。
勿論、１～４の合間にカモ料理や天ぷら、蕎麦寿司などがやってきて味覚を惑わします。

まず四六蕎麦。


うーん、小麦粉が4割入ってるだけあって麺が全体的に白っぽいな。
匂いも少なめ。
次は、二八蕎麦。


うーん、やっぱりいいなあ～美味しい。
匂いもとってもいい。
次はカモ料理や蕎麦寿司を食べて・・・ときたら何だかが飲みたくなってきて
日本酒からビールに変更。


ここから先は飲んでいい調子になってしまったせいで
を撮るのをすっかり忘れてしまいました。。。

さあ、十割蕎麦がキターー！！

実は私はこの十割蕎麦が一番好きなんです。
勿論匂いも好きですけど、あの歯ごたえがたまらないですね～

最後に田舎蕎麦。
田舎蕎麦も実の外側の風味があって、これも好き

で、その後新タマネギやゴボウなどの天ぷらを食べて、いよいよ最後の蕎麦です。
これが何かを当てるんですが、うーん困った


この匂いは二八か十割のどっちかだなあ。
でもさっきの十割は心持ち太めに切ってあったけど
これはちょっと細めに切ってあるから、もしかして先生のひっかけかも

相当迷いましたが、解答用紙の「十割蕎麦」にマルをしてしまいました。

結果は、なんと・・・。　二八蕎麦

あー、またやっちまった・・・。
ここんとこ、全然当たらないんですよ

私のバカ！私のバカ！

先生からは
「さっこさん、最近酒ばっかり飲んで、当てる気ないでしょ」などと言われ、
「いえ！そんなことありませんワタクシはやる気まんまんです」などと
答えときましたが、ホントに最近当たらないので先生の奥さんにもマジで慰められます。。。

今度は12月に内地のいろいろな生産地の蕎麦を食べる会があるんですけど、
リベンジにならず、きっとまたハズすんだろうな、私・・


ちなみに当たった人には、その二八蕎麦を二人前プレゼントされます。