ピロシキ作りました。

 

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みなさん、こんにちは。

連休はいかがお過ごしでしたか？

私は２連休でゆっくり時間が取れたので、

前々から作ってみたかったピロシキを作ってみました！

今回の生地のレシピはこちらの本です。

 ↓↓↓

まだホームベーカリーを買う前に

ムニちゃんが鑑賞用として買っていたものです。 

おいしそうな料理本って見てるだけで幸せになりますよね～。

でも今回は一念発起して見てるだけではなく作りました！！

中身の具は、本レシピではなく自家製で…。

前に肉まんを作った時の具の余りを冷凍していたので

それと一緒に豚ミンチと玉ねぎみじん切りを炒めて、

塩、こしょう、カレーパウダーで 味付けしました。

ゆで玉子のみじん切りも入れて、水を足して片栗粉でとろみをつけて

カレーっぽくしましたよ！

できあがりはこちら！！

ま～揚げたてはサクサクのふわふわもちもちで、

めっちゃくちゃおいしかったです！！

このレシピの生地、サイコーです！

でも肉まんの生地とちがって二次発酵が必要なんで、

（ねり、一次発酵まではホームベーカリーでできます。）

結構時間がかかっちゃいました。

揚げるのは２～３分なんですけどね。

ちゃんと口が閉じなかった物はパンとしてオーブンで焼きました。

（生地に具の脂分が付いてしまうと閉じれないんです～） 

でも断然揚げた方がおいしかったです。

「サクサク、ふわふわ、もちもち」この食感はやっぱり揚げないと出せませんね。

中身はこんな感じ！

ゆで玉子、ポイントでした！

滅多においしいと言ってくれないパパが

「ふーーーん、おいしいな」とぼそっと言ってくれました。ヤッタ！

時間掛かったけど、おいしいピロシキが食べれて幸せでした。

次はこの本レシピで何を作ろうかな～～～、

っと、楽しみが増えました。

 

 

　リクちゃん　

 

先日、リクが小さい時におやつ入れとして使っていた箱（？）が出てきたので

ボレー粉を入れてまた使い始めました。

でも床に置いてるとうんPで汚れるし、蹴り飛ばして遊ぶので

食べやすい位置にセットしてみました。

かわいいでしょ？？

宝箱みたいにふたが付いてるんですよ～。

（実はハムスター用なんですけど、かわいくて気に入ったんです）

でも設置した途端、しらんぷり～…。ナンデヤネン。

床に置いている時はボレーも食べてたし、

ふたもガジガジして遊んでたのに！

うーーーーむ

インコ心はホントにわからん…。ポカ～ン

 

 

ムニちゃんのお弁当

• スパムの洋風のり巻き
• エビシュウマイ(冷）
• ブロッコリーの芯とウインナーのバターソテー
• 紅生姜とネギと青のりの玉子焼き

 

この海苔巻き、酢飯じゃないんですよ～。

ごはんの味付けは塩、コショウ、レモン汁、EXVオリーブオイルなんです。

前菜のお米サラダなんかの味付けと一緒なんですよ。

スパムの焼いたのとレタスとマヨを巻き巻きしました。

頭で考えた時はちょい不安でしたが、

実際作るととってもおいしかったんでお勧めです。

薄味に作ると「あれ？？」ってカンジになるので

濃い目に味付けして、オリーブオイルもしっかり入れるのがポイントです。

あと玉子焼きに入れた紅しょうが！

先日牛丼したのが余ってて…いつも余るんですよね～紅生姜って。

今回は使いきってやろうとCOOKPADでレシピ調査中です。

紅生姜入り玉子焼きはお好み焼きみたいでイケました！

まだ余ってるので、明日はかき揚げにする予定。その次は肉団子？

無事使い切ることができるかな…？

 

　　　　

明日からまた寒くなるとか…。

寒いのいやだなぁ～。

みなさま、風邪にお気をつけて！

そして積雪の多い地域の方もお気を付け下さいませね！

 

今日もご訪問、お付き合いいただきありがとうございました

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