ワラビ？？

先日こごみをいただいた方から、ワラビのようなシダ植物をいただきました。

すごく毛に覆われていて、食べれる？と疑問に思ってしまう外観です(゜ロ゜)
これを水で濡らして擦って洗うとキレイになります(^^)
それを３～４センチぐらいに切り、塩と米ぬかを入れて茹でます。沸騰したお湯で2～3分ほどゆでます。これをゆですぎてしまうと、柔らかくなりいまいちらしいので、タイマーで計ってゆでたほうがいいみたいです!!

こんな感じ(^^)
アスパラみたいだと聞いていたんですが、食べてみるとホントにそんな感じでした(゜ロ゜)

しかし・・・なんていう植物かは、わかりません(((((((・・;)くれた方もわからないとおっしゃっておられました…(*_*)

山に生えている姿からは想像もできないですが、めっちゃ美味でした(*^^*)
☆感謝☆

たけのこ

最近、親が持って帰ってきます。

小さい頃からタケノコが好きで好きで(*^^*)

竹林整備をして、軽トラが入れる道を開設して、タケノコ生産林を造り、タケノコ狩り～森林散策～森林学習・・・想像するとワクワクします( ´∀｀)

想像から創造！！

こごみをもらった！

今日こごみをもらいました(*^^*)
仕事の帰りが遅くなって、今日は天ぷらにはできなかったけど、どぅしても味わいたかったので、サッと茹でてポン酢で食べました。
めっちゃうまかった( ´∀｀)

昔に山の川淵に採りに行って食べたことがありましたがそのときは、のどに引っかかるような感じがして、いまいち…微妙??という感じでした。が、歳をとった現在では、美味で美味で(*^^*)旨さを感じました！！

こごみをいただきましたおっちゃんに感謝です!!

自然の恵みに感謝です!!

めずらいしお菓子

珍しいお菓子をいただきました







甘すぎずとてもおいしかった

菌床しいたけ

部屋に置いておくだけで、簡単にしいたけ栽培が出来る菌床が売っているとのことで、嫁が買っていた。

それが、いつの間にか袋の中で大発生して押しつぶされてしまっていました



収穫が終わったら、一晩水に浸ければまた発生


元が取れるぐらに収穫できればいいんですがね