焼き芋

さつまいものおいしい季節になり、また焼き芋をしました









今回は、濡れ新聞紙を巻いて焼いたのでホクホクでおいしかった

しかし、もう少し取り出すタイミングが早かった為芯が少し硬かったです

焼き芋

昨日薪割り最中に友人が来て、何故かさつまいもをバッグから取り出し、「焼き芋しようと思って持ってきた」ということだったので、雨の中たき火をして焼いてみました



５分～１０分ぐらいで焼ける・・・といいながら、ついつい話し込んでしまい少し焼きすぎてしまいました



でも、やっぱり火を使って焼くとおいしいですね

都会では出来ない贅沢なひと時を楽しんでいます



ちなみに芋は、鳥取産の砂丘かんしょ　金時　だそうです。

トマト!!

トマトをいただきました

このトマトがすごくおいしいんです

色も濃く、ずっしりと重い。　　甘～いトマト　

贅沢に丸かじりで食べました


いつもありがとうございます

炭入りクッキー

家に帰ると、テーブルの上にうわさのクッキー「花炭」発見



道の駅かんなべのパン屋さんで買ってきたみたいです。

このクッキーには、1000度以上の高温で焼かれた白炭が練りこまれています。

美しい黒

いろんなことを考えられますね　　花炭というネーミングもいいですね～

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炭にはすばらしい吸着力があり、体内に溜まった有害物質を吸着し排出するといった、いわゆる『デトックス』効果があります。

ダイエットにも効果があるとかないとか・・・


炭の力、スゴイ

アカメガシワ

生命力が強く、伐採跡などにすぐ生えてくるこの木ですが、樹皮に胃腸によい成分が含まれており、昔から生薬として重宝されています。



先日、あるおじいさんが言っていましたが、「昔は山にあるものは何でも金になったのになぁ～・・・」。

そうですよね。

今でも金にはなるんだろうけど、わざわざ山に登って採ってきて・・・なんて肉体的にも大変だし、ましてや採算なんて合わないんでしょうね

しかし、この雑木と呼ばれる宝の山を有効利用していくことこそが自分が目指す「SATOYAMA」づくり