マコモダケをいただきました。
古く、お釈迦様がその葉でムシロを編み、その上に病人を寝かせて治療したという伝説が残っているそうです。
確かに背のたか~い葉っぱで、イネ科の植物なんです。
日本最古の書物「古事記」「日本書紀」、歌集「万葉集」にも記載されていて、出雲大社や氷川神社などの神事で使われる霊草とも言われている、なんだかありがたい感じのマコモダケ。
根元の部分を食します。
油との相性が良いので、きんぴらやてんぷらなんかも良さそうです。
昨年、みそ漬けにしたけどこれもまた良し。
この時期に収穫されます。
私は川口のあぐりの里という道の駅で購入することが多いかな。
他にも売っているとは思うけど・・
いつもありがとうございます。
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確かに背のたか~い葉っぱで、イネ科の植物なんです。
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