十勝の地粉( 胚芽入り) で作って見ました

強力粉が切れてしまったので、普段使っている地粉(中力粉)でプチパンを作って見ました。
発酵させたり、こねたりしている時の、あの良い香りがあまりしませんでしたが、パンになりました(^.^)
マクロビパンって感じだわぁ～。

素朴な食感は、このパンに何を挟んで食べようかなと想像が膨らみます。

でも、やっぱり、次は強力粉で作ろう(^^ゞ

天然酵母のドライイーストというのを手にいれたし。。。