ココアパウダー現象

ココアを牛乳に溶かそうとするとうまく溶けなくて膜ができて
膜を触ると弾けてココアが濡れずに出てくる
この表面張力というか界面張力というかココアパウダー現象

ちょっと前に流行ってましたが
他の粉ではどうだろうとやってみた動画です。

紫芋パウダー
バタフライピーパウダー
竹炭パウダー
かぼちゃパウダー
抹茶パウダー
ストロベリーパウダー

予想どおりというか
ココアパウダーが一番うまくいくという結果でした。