流行語大賞にもノミネートされたイカゲームの影響でダルゴナ（カルメ焼き）型抜きが人気だそうです。
そこでただのダルゴナではなく、カルメ焼きっぽい砂糖を焦がしてつくるクッキーで型抜きをしてみました。
*レシピ*（直径7.4cmの型で抜いた丸形クッキー 8枚分）
キャラメルソースを作ります
１．小鍋にグラニュー糖 50g、水 30gを入れ煮詰めカラメルを作る。煙が出るくらいまで加熱し色の濃いカラメルを作る。
２．牛乳 150gをレンジで温め（電子レンジ 牛乳 60℃設定）落ち着いた（1）に加える。
３．蓋をしてカラメルが溶けるまで置く。１時間放置しました。
４．カラメルが溶けたら弱火にかけ、煮詰める。
５．冷ましておく。95gのキャラメルソースができました。
クッキーを作ります
６．ボウルに薄力粉 90g、コーンスターチ 10g、砂糖 15g、小さく切った有塩バター 30gを入れサラサラになるまで切り混ぜる。
７．（5）を50g加え、切り混ぜる。フープロでやっても良い。
８．生地をまとめ冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
９．3ミリほどに伸ばし、型で抜く。
１０．170℃に予熱したオーブンで13分焼く。
１１．できあがり。イカゲーム気分でいただきます。見たことはないんですけどね。
