東洋美人純米吟醸亀治

山口県のお酒。米は亀治１００％で、麹米が４０％精米、掛米が５５％精米です。酵母は表示されていません。

味は濃厚で甘みが効いています。酸は少し感じますが、それより米の苦味の方をよく感じます。後味は、苦味のおかげか、思ったよりすっきりしています。

香りは、梨系のあっさりした香りです。