Teeling Irish Whiskey

アイリッシュ・ウィスキー。新興の独立系蒸溜所です。立ち上げたのはクーリー蒸溜所の創業者一族の人です。オンザロックでいただきました。

濃厚かつスパイシー。少し塩気を感じます。ここは実際にはまだ蒸溜所はできておらず、他の蒸溜所から原酒を調達しているはずですが、味の感じからすると２回蒸溜のような気がしますので。クーリーから調達しているのでしょうか。

香りは、バニラ系の香りと、穀物の香りがします。

新しい蒸溜所は、リフィ川右岸（南側）のダブリン中心部に来年オープンするようです。ビジターセンターもできるらしいので、ダブリンの新しい観光スポットになるのではないでしょうか。