玉乃光純米吟醸山廃

京都伏見のお酒。この蔵は全量純米て有名です。

純米らしく基本的にはすっきりした味ですが、山廃ならではの香りもあります。華やかな吟醸香は、あまりありません。

冷やでいただきましたが、ぬる燗にすると、太い味に変わりそうです。