蒼空純米酒美山錦生 2012-02-23 | 日本酒 京都伏見のお酒。米は、美山錦100％を60％にみがいたもの。酵母は不明です。 生酒らしいフレッシュな口当たりはしますが、後味がしっかりしているので、とんがった感じはしません。アタックはあるけど、そのまましばらく太い味が続く感じ。甘みも結構感じます。 #お酒・お茶 « 奥播磨純米吟醸芳醇超辛 | ＴＯＰ | Guinness Draught »
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