田酒純米大吟醸百四拾

青森県のお酒。米は、青森県産華想いの４０％精米で、酵母は表示なしです。

ひたすらカドのないやさしい味のお酒です。米由来の苦味は感じます。

香りは、梨系です。

十四代本丸秘伝玉返し

山形県のお酒。精米歩合５５％のアル添酒です。米と酵母の表示はありません。

アル添酒とは思えないくらいのやさしくやわらかい口当たりです。甘味、酸味、苦味のバランスが完璧です。

香りは、赤梨系の甘い香りがします。

「秘伝玉返し」というのは、自社の酒糟から取った焼酎を、アル添用の醸造用アルコールとして使う方法と言われていますが、「秘伝」ですので蔵元は公表していません。

純米吟醸天の戸

秋田県のお酒。米は美山錦の５０％精米で、酵母は秋田流花酵母（ＡＫ―１、協会１５号)です。

比較的濃厚かつスパイシーなお酒です。米の味がしっかりします。

香りは、強いて言えば梨系の香りが少し。

Guinness Draught

アイリッシュ・スタウト。缶入りのサージャー版です。

ちょっと中休み。

千峰天青純米吟醸生酒純粋熊本九号酵母使用

神奈川県のお酒。米は国産米の５０％精米で、酵母は、名前どおり９号酵母です。

あっさりとしたきれいな味の中に、しっかりとした米の味が一本通っている感じです。酸は控えめ。ややスパイシーな後味はあります。

香りは、パイナップルのような香りが少しします。